محاصيل القهوة

نختار لكم أكثر المحاصيل تميزاً وأعلاها جودة لتناسب ذائقتكم المميزة, من المزرعة وحتى المحمصة وصولاً إلى كوب القهوة الخاص بكم لتمنحكم المزاج الرايق

المحاصيل اليومية

مجموعة من المحاصيل تزرع بكميات قليله ( micro lot ) في مناطق صغيره وتتميز بالفاكهيه او العطريه . تقيم هذه المحاصيل بدرجات 85 او اكثر
مناسبه لمن يحب الفاكهيه والعطريه.

المحاصيل المميزة

هي محاصيل متناهية الصغر ( nano lot ) كحجم الانتاج حيث تزرع في اماكن صغيرة وبكميات قليله مما يجعلها محاصيل يصعب الحصول عليها. تتميز هذه المحاصيل بايحاءاتها المعقده من فاكهية عالية وعطرية فواحه . تقيم هذه المحاصيل بدرجات 88 واكثر.
مناسبه لمن يبحث عن المحاصيل المميزة ذات الايحاءات المعقده.

المحاصيل الكلاسيكية

محاصيل تزرع على مناطق اوسع تتميز بالطعم المتعارف عليه للقهوه كالشوكولاته الداكنه والمكسرات. يقيم هذا النوع ب 83 درجه او اكثر.
مناسب لمن يبحث عن الطعم المعتاد للقهوه بدون ايحاءات فاكهيه او حموضه عاليه.

لأن مزاجكم يستاهل,
نختار محاصيلنا بعناية فائقة

في مارد القهوة يتم تقييم جميع المحاصيل قبل عرضها وذلك في جلسة تذوق القهوة (Cupping) بإختبار وتقييم الخواص الفردية لكل محصول كالعطرية, الحمضية, الرائحة, القوام والتوازن حسب معايير وأسس ثابتة نتبعها مع جميع المحاصيل مع تثبيت جميع العوامل المحيطة ليبقى نوع البن هو العامل المتغير الوحيد.

+75

محصول متنوع

+14

دولة موردة

+42

مزرعة مصدرة

المحاصيل المميزة

اليمن حراز

محصول مميز يأتي ضمن عائلة المحاصيل المميزة في مارد القهوة من كولومبيا, ويتميز بإيحائات الباشن فروت, التفاح وياسمين ويزرع هذا المحصول على إرتفاع 1800 متر الى 1700 متر فوق سطح البحر, ويعالج بالتجفيف.

كولومبيا سيزار

يعتبر محصول كولومبيا سيزار أحد أكثر المحاصيل تميزا, حيث يأتي المحصول كمثال للتطور الكولومبي في معالجة القهوة وتقنيات زراعتها, وتتم زراعته على ارتفاع يصل إلى 1900 متر فوق سطح البحر بمعالجة طبيعية ومن سلالة البوربون ويأتي بإيحائات الزهور, الكراميل والبرتقال

إثيوبيا أديدو

محصول مميز يأتي ضمن عائلة المحاصيل المميزة في مارد القهوة من إثيوبيا, ويتميز بإيحائات واضحة كالعنب، الياسمين والفانيلا ويزرع هذا المحصول على إرتفاع 1950 متر الى 2300 متر فوق سطح البحر.

المحاصيل المختارة

إثيوبيا وركا

اخترنا لكم هذا المحصول من إثيوبيا وبالتحديد مزارع يرغاشيف وهو من عدة سلالات مخلوطة, يزرع هذا المحصول على إرتفاع 1850 الى 2200 متر فوق سطح البحر ويتميز بإيحائات واضحة كالياسمين والفواكه.

كوستاريكا لاس موراس

يأتيكم هذا المحصول من كوستاريكا وبالتحديد من منطقة لاقواكا, ويزرع هذا المحصول على إرتفاع 1800 متر فوق سطح البحر وهو من سلالة كاتواي ويتميز بإيحائات الكراميل واللفواكه.

السلفادور سان كارلوس

محصول جديد إنضم حديثا لعائلة محاصيل مارد القهوة, وهو محصول يأتي بإيحائات العنب والتوفي من سلالة البوربون ويزرع على إرتفاع يقدر بأكثر من 1300 قدم عن مستوى سطح البحر.